Graciela GILES nació en Norberto de la Riestra, provincia de Buenos Aires. Hija de Sara ORTIZ y Antonio GILES, hereda de su madre la inclinación a la docencia y de su padre la tenacidad en el trabajo y en el estudio.
Realiza sus estudios primarios en N. de la Riestra, los secundarios en 25 de Mayo y los terciarios en el Instituto Superior de Formación Docente de Saladillo. Forja de esta manera su capacitación para ponerla al servicio de la docencia, a la cual dedica gran parte de su vida.
Su vocación por el dibujo y la pintura nació a temprana edad, pero es recién a los 15 años cuando comienza el estudio sistemático de técnicas que llevan a expresar su capacidad pictórica. El primer taller al que acude es el de Noelia CIRIGLIANO en 25 de Mayo. Nombrada profesora de dibujo en la Escuela Secundaria de su ciudad natal, se la encuentra entre los primeros profesores de esa casa de estudios.
Luego de un largo paréntesis en su actividad pictórica y ya radicada en Buenos Aires, se dedica a realizar artesanías tales como Arte Francés y Europeo. Paralelamente retoma clases de pintura y elige acuarela como disciplina de estudio; fueron sus profesores Daniel SALAVERRIA, Roberto VIDAL y Cristina COROLEU, siendo esta última quien le imprimió la necesidad de expresarse con más espontaneidad.
La pintura en acuarela enseñada al "Estilo Coroleu" es para Graciela el mas alto grado de nivel espiritual al que puede llegar quien la realiza. Hasta el momento continúa sus estudios en estos talleres y expone en galerías.
Actualmente es profesora de acuarela y de Arte Francés en ARTENOR.